В Красноярске впервые пройдет «Фестиваль окрошки»

17 августа главная аллея перед торгово-развлекательным центром "Планета" станет местом проведения первого в Красноярске фестиваля окрошки.

Окрошка, наверное, блюда более древнего не сыскать - история ее возникновения связана с появлением домашнего скота и земледелия - ведь ее рецепт в первую очередь связан с хлебом и молоком. У всех славян, а особенно - в русской, украинской и белорусской кухнях, еще со времен Древней Руси, уже несколько тысяч лет - окрошка - великое национальное блюдо, равное борщу или солянке.

Участниками фестиваля уже стали любимые красноярцами кафе и рестораны. Счет рецептов, которые их шеф-повара намерены представить, идет на десятки. Гостям фестиваля предоставят возможность продегустировать получившиеся блюда. Главная же цель проекта – выяснить, кто в Красноярске лучше всех готовит окрошку. Кроме того, проект поддержали и мясные производители.

http://www.afontovo.ru